Ha actualizado la receta de tarta de manzana y he preparado las proporciones para hacer una tarta o bizcocho individual, o como fue el caso, utilizando unos moldes de cocina para niños (pero no de juguete), los estrenamos con comida de verdad.
La preparación en este caso fue realmente con Olivia, mi hija. Repartí los ingredientes en diferentes tazas y le fui indicando que los echara en un bol común donde íbamos mezclando. Estaba muy contenta, aunque lo pasó tan bien que no quería meterlos en el horno.
Lo que cambió respecto a la tarta "original" es que quizá se le apodere un poco más el sabor a mantequilla, lo cual no me parece mal, porque un bizcocho de mantequilla está bien rico.
Los ingredientes son estos:- 4 cucharadas de harina
-4 cucharadas de azúcar
-1 cucharadita de levadura
-1 manzana troceada (trozos pequeños, que es una proporción pequeña de todo)
-1 huevo batido
-1 "nuez" de mantequilla
- 1 chorrito de leche, que yo calculo unas 3-4 cucharadas.
Batimos bien el huevo y mezclamos con el azúcar. A continuación mezclamos con la harina con levadura, posteriormente la mantequilla, la leche, y por último la manzana.
Al horno precalentado a 180º. Se hace en un cuarto de hora aproximadamente. Esto depende del molde bastante y de la cantidad de masa. La original, que es multiplicando por cuatro los ingredientes, necesita unos tres cuartos de hora para estar hecha.
El resultado fue bastante bueno, y todo lo hicimos muy rápido. Estupendo para hacer con niños o incluso para una sorpresa rápida en el desayuno.
Así que, ¿por qué no? Estamos en fin de semana... os animo a hacer un desayuno super rico.¡Qué aproveche!
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